Том Кха

370г

Кокосове молоко,

Курінний бульйон,

Галангал,

Лемонграс,

Листя окупанта, Кинза,

Червоний перець чилі,

Кунжут білий,

Гриби печериці

Помідор

Куряче філе

Тайський суп Том Кха являє собою не що інше, як ароматну юшку на кокосовому молоці з овочами, і найчастіше куркою і грибами в якості білкової складової страви. Варіантів супу Том Кха досить багато: з комбінацією овочів, креветками замість м'яса або зовсім вже вегетаріанські варіанти - з одними лише грибами.