Том Кха

370 г.

кокосовое молоко
куриный бульон
галангал
лемонграсс
листья кафира
красный перец чили 
кунжут белый
кинза
грибы шампиньоны
помидор 
куриное филе

Тайский суп Том Кха представляет собой не что иное, как ароматную похлёбку на кокосовом молоке с овощами, и чаще всего курицей и грибами в качестве белковой составляющей блюда. Вариантов супа Том Кха довольно много: с комбинацией овощей, креветками вместо мяса или совсем уж вегетарианские варианты — с одними лишь грибами.